Faedah Kesihatan Biji Hemp
Ramai orang menganggap biji hemp sebagai makanan super. Mereka mempunyai profil pemakanan yang kaya dan menyediakan pelbagai manfaat kesihatan. Faedah biji hemp termasuk melindungi otak, meningkatkan kesihatan jantung dan memperbaiki keadaan kulit.
Walaupun benih hemp berasal dari tumbuhan Cannabis sativa, ia tidak menghasilkan kesan mengubah minda.
Biji kecil berwarna perang ini kaya dengan protein, serat dan asid lemak yang menyihatkan, termasuk omega-3 dan omega-6. Mereka mempunyai kesan antioksidan dan boleh mengurangkan gejala pelbagai penyakit, meningkatkan kesihatan jantung, kulit, dan sendi.
Dalam artikel ini, kami melihat pelbagai manfaat biji rami dan memberikan petua untuk menambahkannya ke dalam diet.
Faedah pemakanan biji rami
Benih ini penuh dengan sebatian berkhasiat, termasuk:
1. Protein
Biji hemp adalah sumber protein yang lengkap, menyediakan kesemua sembilan asid amino penting. Biji hemp mengandungi hampir sama banyak protein dengan kacang soya. Dalam setiap 30 gram (g) biji, atau kira-kira 3 sudu besar, terdapat 9.46 g Sumber Dipercayai protein.
Benih ini adalah sumber protein yang lengkap, bermakna ia menyediakan kesemua sembilan asid amino penting Sumber Dipercayai. Asid amino adalah bahan binaan untuk semua protein. Badan tidak boleh menghasilkan sembilan daripada asid ini, jadi seseorang mesti menyerapnya melalui diet.
Sebilangan kecil makanan berasaskan tumbuhan adalah sumber protein yang lengkap, menjadikan biji hemp sebagai tambahan yang berharga kepada diet vegetarian atau vegan.
Biji hemp terutamanya kaya dengan asid amino yang dipanggil arginin, yang mempunyai manfaat untuk kesihatan jantung.
2. Lemak tak tepu
Faedah kesihatan lemak tak tepu, terutamanya asid lemak omega-3 Sumber Dipercayai, semakin terkenal. Biji hemp adalah sumber asid lemak penting, seperti asid alfa-linolenik (ALA), yang merupakan omega-3.
Badan tidak boleh menghasilkan asid lemak penting, dan badan mesti menyerapnya daripada diet. Mereka penting untuk kesihatan jangka panjang.
Nisbah omega-3 kepada omega-6 juga penting.
Secara umum, orang ramai cenderung makan terlalu banyak omega-6 dan terlalu sedikit omega-3, tetapi menambah biji rami ke dalam diet boleh membantu untuk menggalakkan keseimbangan.
Menurut hasil kajian haiwan 2015, menggabungkan biji hemp dan minyak biji hemp ke dalam diet ayam betina membawa kepada telur dengan peningkatan paras omega-3 dalam kuning telur dan nisbah omega-3 kepada omega-6 yang lebih sihat.
Selain itu, biji hemp rendah lemak tepu dan tidak mengandungi lemak trans.
3. Serat
Sebilangan besar gentian dalam biji hemp terletak pada badan luar atau cangkerangnya. Jika boleh, beli benih rami dengan badan utuh.
Walau bagaimanapun, walaupun tanpa cangkerang, biji hemp adalah serat pf sumber serat dengan tiga sudu besar mengandungi kira-kira 1.2 g Sumber Dipercayai serat.
Pengambilan serat yang mencukupi setiap hari boleh:
- mengurangkan selera makan
- membantu pengurusan berat badan
- berfungsi untuk menstabilkan paras gula dalam darah
- menggalakkan kesihatan usus.
4. Mineral dan vitamin
Biji hemp mengandungi pelbagai vitamin dan mineral yang mengagumkan dan terutamanya kaya dengan:
- vitamin E
- magnesium
- fosforus
- kalium
Mereka juga merupakan sumber zat besi, zink, dan vitamin B yang baik, termasuk:
- niasin
- riboflavin
- tiamin
- vitamin B-6
- folat
Faedah kesihatan biji hemp
Di samping faedah pemakanan, beberapa penyelidikan mencadangkan bahawa biji hemp mempunyai pelbagai kesan kesihatan yang positif. Mereka mungkin:
5. Melindungi otak
Kompaun CBD yang terdapat dalam biji hemp boleh membantu dengan keadaan neurologi.
Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Food Chemistry mendapati bahawa ekstrak biji hemp mempunyai kesan antioksidan dalam ujian makmal. Kesan ini mungkin terhasil daripada kandungan cannabidiol (CBD) benih.
Hasil semakan Sumber Dipercayai dari 2018 mencadangkan CBD dan sebatian lain dalam benih mungkin mempunyai kesan neuroprotektif, anti-radang dan juga boleh membantu mengawal sistem imun.
Kajian menunjukkan bahawa, disebabkan sifat berpotensi ini, CBD boleh membantu dengan keadaan neurologi, termasuk:
- penyakit Parkinson
- penyakit Alzheimer
- pelbagai sklerosis
- sakit neuropatik
- gangguan sawan kanak-kanak
6. Meningkatkan kesihatan jantung
Komuniti perubatan percaya bahawa asid lemak omega-3 meningkatkan kesihatan jantung dan mengurangkan risiko masalah seperti aritmia dan penyakit jantung.
Biji hemp mengandungi paras omega-3 yang tinggi dan nisbah omega-3 yang sihat kepada asid lemak omega-6. Bijinya juga mengandungi paras arginin yang tinggi, asid amino yang bertukar menjadi nitrik oksida. Nitrik oksida adalah penting untuk pengembangan arteri dan urat, dan ia membantu mengekalkan dinding saluran darah licin dan elastik. Menurunkan tekanan darah, mengamalkan diet yang sihat dan mengambil bahagian dalam pelbagai bentuk senaman boleh membantu mengurangkan risiko kegagalan jantung.
7. Mengurangkan keradangan
Jumlah omega-3 dalam biji rami dan nisbah omega-3 kepada omega-6 yang sihat boleh membantu mengurangkan keradangan.
Selain itu, biji hemp adalah sumber yang kaya dengan asid gamma linolenik (GLA), asid lemak tak tepu yang mungkin juga mempunyai kesan anti-radang.Sesetengah kajian ke atas haiwan menunjukkan bahawa GLA boleh bertindak sebagai anti-radang yang kuat. Walau bagaimanapun, kajian terbaru pada manusia menunjukkan bahawa asid tidak selalu berkesan.
Kajian semula dalam The European Journal of Pharmacology Sumber Dipercayai menyatakan bahawa manusia memproses GLA dengan cara yang sangat rumit, yang mungkin menjelaskan mengapa kajian pada manusia menghasilkan keputusan yang lebih berbeza berbanding haiwan. Apabila melihat kajian ini, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa penyelidik biasanya menggunakan kepekatan tinggi ekstrak biji hemp dan makan biji boleh menghasilkan kesan yang kurang dramatik.
Mengurangkan keradangan boleh membantu menguruskan gejala penyakit kronik, seperti:
- sindrom metabolik
- diabetes jenis 2
- artritis
- penyakit jantung
- penyakit hati berlemak bukan berkaitan alkohol
8. Memperbaiki keadaan kulit
Dermatitis atopik (AD) dan jerawat boleh disebabkan oleh keradangan kronik. Sebatian anti-radang dalam biji rami boleh membantu.
Antara punca pemakanan lain yang mungkin, jerawat mungkin dikaitkan dengan kekurangan omega-3. Kandungan omega-3 yang tinggi dalam biji hemp boleh membantu mengurus dan mengurangkan gejala jerawat. Kajian 2018 meneroka kesan perubahan diet pada penyakit kulit. Walaupun pengarang menemui bukti bahawa makan lebih banyak omega-3 boleh memperbaiki gejala jerawat, menentukan tahap kesan akan memerlukan lebih banyak penyelidikan.
Penulis juga menyatakan bahawa prebiotik dan serat tumbuhan boleh membantu menguruskan gejala AD. Biji hemp adalah sumber yang kaya dengan serat tumbuhan.
9. Melegakan arthritis rheumatoid
Rheumatoid arthritis adalah keadaan autoimun. Ia menyebabkan sistem imun menyerang tisunya sendiri, yang membawa kepada keradangan pada sendi.
Pada tahun 2014, penyelidikan yang dijalankan dalam sel manusia mencadangkan bahawa minyak biji hemp boleh mempunyai kesan anti-reumatik.Walau bagaimanapun, semakan 2018 Sumber Dipercayai mendapati kekurangan bukti konklusif untuk mencadangkan bahawa kanabinoid boleh merawat penyakit reumatik dengan berkesan. Penulis menyatakan bahawa lebih banyak penyelidikan diperlukan.
